Mâche&Maché

Mâche&Maché est un studio de création alimentaire associant design et culinarité, fondé par Arnaud Pfeffer, designer industriel (ENSCI-Les Ateliers) et Oriane Chu, cheffe cuisinière (Ferrandi).
À partir de la matière et des outils alimentaires, le duo conçoit des produits engagés à destination des consommateurs, entreprises et professionnels des métiers de bouche.
En créant des produits comme des emballages comestibles, des aliments narratifs ou de nouvelles expériences de dégustation, ils proposent un nouvel imaginaire de l’alimentation durable, à la fois technique et gustatif.